Vitamina ”C” _ Beneficii știute și mai puțin știute.

CE ȘTIM DESPRE VITAMINA C:

Ce este:

Vitamina hidrosolubilă C (acid ascorbic) – corpul nu o poate stoca, deci avem nevoie zilnic
Antioxidant puternic care combate radicalii liberi

Surse naturale:

Citrice: portocale, grapefruit, lămâi (o portocală medie = ~70mg)
Fructe tropicale: kiwi, guava, mango, ananas
Capsuni, zmeură
Ardei gras (roșu și galben – surpriză! conțin mai mult decât citricele)
Brocoli, roșii, spanac
Cartofi dulci

️ Beneficii demonstrate:

Susține sistemul imunitar (dar nu „previne” răcelile, poate reduce ușor durata)
Esențială pentru producerea de colagen (piele, oase, articulații)
Ajută la absorbția fierului (de asta e bine să consumi fructe cu alimente bogate în fier)
Antioxidant care protejează celulele
Ajută la vindecarea rănilor

Doze recomandate:

Adulți: 75-90mg/zi (femei/bărbați)
Fumători: +35mg/zi
Maxim sigur: ~2000mg/zi pentru adulți

⚠️ Precauții:

Doze foarte mari (>2000mg/zi) pot cauza: tulburări digestive, diaree, calcule renale la persoane predispozate
Interacționează cu anumite medicamente (chemioterapie, anticoagulante)

Curiozități: Știai că vitamina C e sensibilă la căldură? Cel mai bine consumi fructe și legume proaspete, neprelucrate termic!

Vitamina C este mult mai mult de atât. Haideți să vedem de ce?

Articolul complet aici: TOTUL DESPRE VITAMINA ”C”

Vitamina C: cel mai puternic antidot contra ingestiei accidentale de substanţe toxice

Dr. francez Pierre Bastien dovedeşte inca din anii ’60 ca Vitamina C intravenos este cel mai puternic antidot pentru orice otrava sau venin. In 1971, după zeci de cazuri salvate si indignat de imobilismul autorităţilor, înghite in prezenta celor de la Lancet 60 de g de ciuperca otrăvitoare Amanites phalloides (doza mortala fiind de 40 g), protejându-se cu doar 1g vitamina C intravenos. Protocolul sau este publicat in anul 2000 si este menţionat pe situl oficial al Ordinului Medicilor.

Şobolanul nu are portocale in ficat, dar sintetizează

Dovada cea mai elocventa este faptul ca şobolanii din marile oraşe nu mai pot fi otrăviţi. Un şobolan liber sintetizează 4.5 g pe zi; un şobolan in captivitate: 15,2 g. La avalanşa de glucide rapide din tomberoane, şobolani reuşesc astăzi sa sintetizeze cantităţi de vitamina C care-i apără de orice otrava.

Din acelaşi motiv se folosesc in testarea medicamentelor (drugs) doar acei şoareci de laborator numiţi cobai, pentru ca sunt o specie de rozătoare cu aceeaşi deficienta in sintetizarea Vitaminei C ca si oamenii. Altfel, erau imuni la efectele adverse ale medicamentelor si nu s-ar putea face testele. ( SURSA aici)

Vitamina C sintetica si cea naturala au aceeaşi formula chimica si sunt percepute la fel de către receptorii celulei. Fructele si legumele conţin si alte molecule (bioflavonoizii), care bineînţeles vor influenţa pozitiv bio disponibilitatea acesteia pe cale bucala. Sa ţinem cont insa ca un şobolan nu mănâncă fructe si legume proaspete, ci sintetizează Vitamina C in ficat din resturile bogate in glucide ale alimentaţiei fast-food. Cum am zis, pe lângă toate, trebuie să avem o alimentație foarte variată și un stil de viață echilibrat și să beneficiem de toate resursele care ne sunt oferite, pentru a ne face o viață mai sănătoasă, mai echilibrată.

Pentru informații mai detaliate ascultați ce spune dl. Adrian Vornicu, un cercetător care s-a dedicat cercetării vitaminei ”C”: